Archiv des Monats: September 2005

Ãœberbackene Tortellini

von Evy Evertz am 25.09.05 um 7:10 Uhr | Schreibe eine Antwort

Das Rezept ist für 4 Personen

Zutaten:

2 Pakete fertige Tortellinis mit Füllung nach Wahl
3 Päckchen Maggi Tomatensoße
2 Tüten geriebenen Käse
Oregano
Basilikum

Zubereitung:

Tortellinis kochen
Tortellinis abtropfen und in eine Auflaufform füllen
Tomatensoße anrühren und über die Nudeln geben, bzw. mit den Nudeln vermischen
Käse über die Tortellinis geben
würzen
bei 180 C (Umluft) 10 bis 15 Minuten backen, damit der Käse verläuft und leicht Farbe bekommt

Fazit:
Schnell zubereitet und gut im Geschmack!

Vielen Dank an Steffi!

Kostengünstiges Futter für die DVD-Sammlung

von Stefan Evertz am 25.09.05 um 6:56 Uhr | 5 Antworten

Seit etwa einem Jahr legen immer mehr Zeitschriften und Magazine ihren aktuellen Ausgaben einen Spielfilm auf DVD bei, häufig bereits mit einem fertigen Cover zum Heraustrennen oder Ausschneiden, so dass man nur noch eine leere DVD-Hülle braucht, um in seiner DVD-Sammlung ein neues Mitglied zu begrüßen.

Das Prinzip, die Auflage einer Zeitschrift durch eine interessante Beilage zu erhöhen, wurde in der Vergangenheit bereits erfolgreich von vielen Computer-Zeitschriften angewendet, so dass heute auf fast jedem Deckblatt ein Hinweis auf die beigefügte CD / DVD mit meistens gleich mehreren „Software-Vollversionen“ und anderen Tools prangt.

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Würziges Dip

von Evy Evertz am 24.09.05 um 16:35 Uhr | Schreibe eine Antwort

Zutaten:

1 Tasse Sahne
8 EL Mayonaise
8 EL Gewürzketchup
8 EL Dosenmilch
4 EL gesiebter Puderzucker
3 gepresste Knoblauchzehen
4 EL Essig
8 EL Ã–l
1 TL Tabasco
1 Tüte Kräutermischung für Salatsauce -würzige Gartenkräuter-

Zubereitung:

alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und glatt rühren

Fazit:
Man kann es kaum glauben, aber es schmeckt wirklich! Besonders gut zum Dippen von Gemüse wie Kohlrabi und Möhren, Gurken und Paprika geeignet.

Vielen Dank an Claudia, die mir den Tip gab, nie vor dem ersten Genuß die Zutaten zu verraten 😉

T-Shirt bemalen leicht gemacht

von Evy Evertz am 24.09.05 um 15:56 Uhr | Schreibe eine Antwort

In einem Bastelbuch fand ich den Tipp, ein T-Shirt zu gestalten, ohne direkt auf dem T-Shirt-Stoff malen zu müssen. Es gibt eine Transfer-Folie, auf der man mit Filzstiften, Buntstiften, Wachsmalern, Wassermalfarbe und Bleistift malen kann. Die bemalte Folie wird dann auf den Stoff gebügelt.

Völlig begeistert von der Idee, bei einem Malfehler nicht gleich das ganze T-Shirt zu ruinieren, machte ich mich auf die Suche nach der Folie. Dies schien ein auswegloses Problem zu sein: Ich habe alle Bastelläden im Umkreis von 20 km abgeklappert, bis ich erfahren habe, dass es eine solche Folie wohl seit 3 Jahren nicht mehr gibt 🙁

Aber dann verriet mir eine Freundin die Lösung:

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Surftipp ‚Tauchen in Hurghada‘

von Stefan Evertz am 24.09.05 um 14:10 Uhr | Schreibe eine Antwort

Seit Anfang 2001 pflegt Sönke Schweppe unter www.soenkes.de unermüdlich seine Website „Tauchen in Hurghada“ mit umfangreichen Informationen rund um den schönsten Sport der Welt (jedenfalls meiner Meinung nach) in der Touristenhochburg Hurghada im eigentlich immer sonnigen Ã„gypten. Neben dem Tauchsport steht hier das Thema „Land und Leute“ im Vordergrund. Mitte 2001 wurde diese empfehlenswerte Website auch um ein seitdem vielgenutztes Forum erweitert. Zahlreiche (eigene) Bilder runden den Internetauftritt ab.

Wenn ihr in Hurghada bzw. überhaupt in Ã„gypten euren Urlaub verbringen wollt, würde ich euch einen Besuch dieser Website sehr ans Herz legen. Besonders wenn ihr zum ersten Mal nach Ã„gypten reist, solltet ihr euch mit den zahlreichen Insider-Tipps beschäftigen (siehe z.B. den Artikel „Minibus und Taxi fahren“ auf www.soenkes.de), die euch so manchen Stress vor Ort ersparen werden 😉

Forellencremesuppe

von Evy Evertz am 24.09.05 um 13:00 Uhr | Schreibe eine Antwort

Das Rezept ist für 4 Personen

Zutaten:

50 g Butter
25 g Weizenmehl
500 ml Hühner- oder Gemüsebrühe
300 g geräucherte Forelle
200 ml Sahne
4 EL Weißwein
1 EL Worchestersauce
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Zitronensaft
etwas gehackte Petersilie

Zubereitung:

Butter im Topf zerlassen
Mehl unterrühren und so lange darin erhitzen, bis es hellgelb ist
Brühe hinzugeben und mit einem Schneebesen durchschlagen (es dürfen dabei keine Klümpchen enstehen!)
aufkochen
3 Minuten kochen lassen
Forellenfilets in kleine Stücke schneiden
Fisch in die Suppe geben
Sahne,Wein und Worchestersauce hinzugeben
mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken
die Suppe einmal aufkochen lassen
mit Petersilie bestreut servieren

Vielen Dank an Birgit!

Große Nachfrage nach Google Picasa 2.1

von Stefan Evertz am 24.09.05 um 12:19 Uhr | Schreibe eine Antwort

Nachdem am Mittwoch Google Picasa auf deutsch und in Version 2.1 erschienen ist, stieg die Nachfrage auf den Servern von Google über einige Stunden wohl derart an, dass ein Download nur eingeschränkt möglich war. (Quellen: webmaster-verzeichnis.de, Nutzerkommentar auf www.zdnet.de)

Es freut mich auf jeden Fall, dass dieses nach wie vor sehr empfehlenswerte Programm so großen Zulauf findet; weniger schön war es natürlich für diejenigen, die warten mussten…

Weitere Informationen:

Google Picasa bei picasa.google.com herunterladen
Ausführlichere Beschreibung des Programm bei www.chip.de (geschrieben im September 2004, gilt so aber fast vollständig auch für die aktuelle Version)
Englissprachige Online-Hilfe auf picasa.google.com

Copernic Desktop Search – Herr der Daten-Massen

von Stefan Evertz am 23.09.05 um 9:14 Uhr | 11 Antworten

Wir alle kennen das Problem: Wo ist nochmal die Word-Datei, die das Wort „Fliegenklatsche“ enthält, oder das PDF-Dokument mit dem Namen „Kochrezepte.pdf“? Einen interessanten Lösungsansatz für das erfolgreiche Suchen und Finden von Dokumenten und Dateien bieten die sog. „Desktop Search“-Programme („Desktop-Suchmaschinen“). Diese sind der Windows-internen Suche in aller Regel überlegen, da sie nicht erst mit der – häufig sehr zeitintensiven – Suche beginnen, wenn der Nutzer den Suchbegriff eingegeben hat.

Die Desktop-Suchmaschinen indizieren (man könnte auch sagen: „merken sich“) die zu durchsuchenden Dateien bzw. deren Inhalt sofort bei der Installation der jeweiligen Software und aktualisieren dann den Index in regelmäßigen Abständen; die Suche erfolgt dann direkt im Index und führt somit „sofort“ (oder spätestens nach einigen Sekunden) zur Anzeige der Suchergebnisse.

Ich setze nun schon seit etwa einem Jahr Copernic Desktop Search ein (aktuelle englische Version: 1.6, www.copernic.com) und bin nach wie vor sehr zufrieden. Schnelligkeit und Qualität der Suche sind hervorragend und das Programm ist auf dem besten Wege, bei mir den Windows Explorer als „Hauptwerkzeug“ abzulösen.

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Kein Kaffee bei der Bahn

von Stefan Evertz am 23.09.05 um 7:11 Uhr | 1 Antwort

Gestern musste ich zu der Erkenntnis gelangen, dass die Bahn es offensichtlich darauf anlegt, ihre Fahrgäste durch die Vermeidung von übermäßigem Kaffee-Konsum von aggressivem Verhalten abzuhalten, wenn es mal wieder zu Verspätungen kommt.

Da saß ich nun am frühen Morgen Kaffee-durstig im Zug nach Hannover und höre trotz der Kopfhörer, wie eine mobile Snackbar heranklappert (so nennt die Bahn die bedauernswerten Menschen, die eine Art Sackkarre vor sich herschieben, die mit Getränken und kleinen „Snacks“ für große Preise bestückt sind).

Freudestrahlend drehe ich mich um, um einen Kaffee zu ordern. Das einzige, was ich allerdings bekomme, ist ein bedauernder Gesichtsausdruck und die Auskunft: „Der ist mir leider schon in Bielefeld ausgegangen. Möchten Sie vielleicht eine Cola oder ein Bier?“ Nein, will ich nicht.

Als wir dann in Hannover ankommen, haben wir 10 Minuten Verspätung. Hätte ich meinen Kaffee bekommen, wäre ich jetzt vielleicht wacher und würde mich ärgern, aber so…

Nun könnte man ja sagen: Kommt vor. Wenn ich es nicht letzte Woche auf dem Weg nach Stuttgart genauso erlebt hätte, sowohl was den Kaffee als auch die Verspätung betrifft 🙁

Google Picasa jetzt auf deutsch und in Version 2.1

von Stefan Evertz am 21.09.05 um 11:11 Uhr | 13 Antworten

Seit der Veröffentlichung von Google Picasa ist die „Bildverwaltungssoftware“ mein Haupt-Werkzeug, um in den Bildmaßen den Ãœberblick zu behalten, die durch eine Digitalkamera früher oder später anfallen… Die bisher englischsprachige Software wurde heute in deutsch und in der neuen Version 2.1 veröffentlicht.

Ein erster Test ergab keine nennenswerten Neuheiten (abgesehen von der deutschen Benutzeroberfläche). Die Optimierfunktion „Auf gut Glück“ (früher „I“m feeling lucky“), mit der eine automatisierte Optimierung des gerade angezeigten Bildes gestartet werden konnte, erbringt aber weiterhin gute Ergebnisse (in vielen Fällen…)

Die aktuelle Version von Google Picasa kann herutergeladen werden unter picasa.google.com.

(via www.golem.de, www.pcwelt.de)